PRISLISTE 1/1 2011

 

 

 

Supper:

Klar suppe med boller..................................................... 34,-

Aspargessuppe................................................................... 36,-

Champignonsuppe........................................................... 38.-

Creme Saint Germain (ærtepurésuppe med purløg) 38,-

Legeret fiskesuppe............................................................ 44,-

 

 

Forretter:

2 Tarteletter med høns i asparges ............................... 38,-

2 Tarteletter med rejer i asparges .............................. 42,-

Stjerneskud........................................................................ 56,-

Dampet og stegt fiskefilet med varm rejesauce........ 58,-

Laks Belle Vue (hel lakseside med rejer og kaviar) 62,-

Fersk røget laks med flødestuved spinat.................... 66,-

Hønsesalat med bacon og flutes.................................... 46,-

Rejecocktail........................................................................ 48,-

Pandekage Michelle......................................................... 52,-

Gravad Laks på surbrød................................................ 52,-

Skaldyrscocktail................................................................ 62,-

Parmakinke med flødestuved spinat........................... 58,-

Røget kalkunbryst med flødestuved spinat............... 58,-

Urtefarseret laks i butterdej.......................................... 56,-

 

 

 

 

 

 

 

Stegeretter:

Høns og oksekød i peberrod.......................................... 88,-

Oksekød i peberrod.......................................................... 92,-

Svinekam med rødkål....................................................... 92-

Svinekam med gemyser.................................................. 94,-

Svinekam Orientale......................................................... 98,-

Svinekam stegt som vildt................................................ 96,-

Sprængt svinekam med gemyser.................................. 98,-

Wienerschnitzel................................................................. 98,-

Sognegryde......................................................................... 98,-

Hamburgerryg med  gemyse......................................... 92,-

Andesteg med rødkål.................................................... 108.-

Sprængt and med gemyse............................................ 108,-

Farseret kalkunbryst..................................................... 108,-

Sprængt kalkun med gemyse...................................... 104,-

Kalveryg stegt som vildt............................................... 114,-

Kalveryg med gemyse................................................... 114,-

Kalvestege......................................................................... 106,-

Helstegt oksehøjreb....................................................... 138,-

Oksefilet Bearnaise ....................................................... 144,-

Indbagt oksemørbrad Wellington............................. 156,-

Dyreryg...................................................................... Dagspris

Helstegt lammekølle Provencale................................ 108,-

Oksesteg med gemyse.................................................... 106,-

 

Vi laver selvfølgelig lige det tilbehør til stegene som du ønsker.

 

 

 

 

 

 

 

 

Desserter:

Div. Fromager................................................................... 48,-

Fløderand med frugter.................................................... 48,-

Fløderand med is og frugter.......................................... 52,-

Fløderand med karamelsauce....................................... 50,-

Isrand med frugter........................................................... 52,-

½ Ananas med frisk frugtsalat og blød is.................. 66,-

Pære Belle Helene (Isrand m/ pærer og chokoladesauce)                   52,-

Rubinsteinerfromage....................................................... 54,-

Chokoladekurv med is og frugter................................ 48,-

Fersken Melba (Isrand m/ fersken og hindbærpure) 52,-

Nøddekurv med frugtpure og is................................... 56.-

Festis(bryllupis-vugger).................................................. 52,-

Isrand Isabella på nøddebund og jorbær.................. 62,-

Kejserinderis...................................................................... 58,-

 

 

Natmad:

 

Frikadeller med kartoffelsalat...................................... 38,-

Varme kryddere med pålæg, ost og kaffe/the........... 45,-

Pølsebord med kaffe og the............................................ 52,-

Suppe med boller.............................................................. 34,-

Aspargessuppe................................................................... 38,-

Grovboller med pålægsplanker.................................... 48,-

Forloren skildpadde med æg......................................... 62,-

Æggekage med bacon og grovbrød............................. 42,-

 

Kaffe:

Kaffe med småkager........................................................ 28,-

Kaffe eller the.................................................................... 20,-

Kaffe med hjemmebagt kransekagekonfekt............. 38,-

Kaffe, the og 3 snitter...................................................... 56,-

Kaffe, the og 2/2 boller med pålæg.............................. 42,-

Kaffebord............................................................................ 78,-

( ½ bolle - kringle - lagkage - småkage - kaffe / the)

Drikkevarer:

Velkomstdrink................................................................... 26,-

Husets hvid- og rødvin 75 cl........................................ 140,-

Dessertvin........................................................................... 24,-

Cognac og likør................................................................. 30,-

Øl........................................................................................... 20,-

Vand..................................................................................... 20,-

Div Spiritus........................................................................ 26,-

Bitter og snaps................................................................... 22,-

 

Proppenge:

Proppenge ved eget vin.      pr couvert........................ 62,-

 

Smørrebrød:

Uspecificeret smørrebrød...................................... 22,-/25,-

Luxus smørrebrød............................................................ 30,-

Snitter eller håndmad...................................................... 14,-

Sandwich............................................................................. 14,-