Juleanretning

(min 10couverter)

1/1 marineretsild med persillekartofler og remouladesauce

Ferskrøget laks og spinat indbagt i butterdej med dildsauce

Julekål med letsaltet flæsk og stegt medister

Stegt andebryst med rødkål

Brieost med frugtsalat og druer eller

Ris a la Mande med kirsebærsauce

Pr couvert..............138,‑Kr

Julebuffet (min 10 couverter) Marineret sild med karrysalat Fiskefilet med remoulade Rejer med mayonnaise Æbleflæsk med bacon Ribbensteg med rødkål Leverpostej med champignon og bacon Hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler Julekål med letsaltet flæsk og pølse Brieost med frugtsalat og druer eller Ris a la Mande Pr couvert.............188,-Kr.

Den gastronomiske julebuffet (min 10 couverter) Lime marineret laks på rejesalatbund Fisketimbale med spinatcreme Røget okseculotte med broccolli souffle Andebryst i appelsinsauce med rødkålssalat Svampefyldt svinemørbradbeuf i flødecremesauce med farseret squach Chokoladekage serveret med anismarinerede brombær eller 3 slags franske oste med friske frugter Pr couvert..............228,-Kr Brød og smør..............10,-Kr.

Sammensæt din egen juleanretning:
1.	Sild med carrysalat	20,-
2.	Kryddersild med kartoffelsalat	22,-
3.	Stegte sild i lage	16,-
4.	Fiskefilet med remoulade	20,-
5.	Gravad laks med farindressing	28,-
6.	Røget laks med røræg og asparges	28,-
7.	Røget ål med røræg	38,-
8.	Indbagt laks med dildsauce	32,-
9.	Rejer med mayonaise	24,-
10.	Varm leverpostej med champignons og bacon	16,-
11.	Lun æbleflæsk med sprød bacon	16,-
12.	Sylte med rødbeder	16,-
13.	Mørbradbøf med champignon a la creme	32,-
14.	Kyllingebryst i porrersauce	28,-
15.	Andesteg med rødkål	32,-
16.	Ribbenssteg med rødkål	22,-
17.	Frikadeller med rødkål	24,-
18.	Hamburgerryg med grønlangkål og brunede kartofler	32,-
19.	Julekål med stegt medister, rødbeder og kanelsukker	32,-
20.	Saltet flæsk	12,-
21.	Skinketærte med salat	28,-
22.	Glaseret andebryst med rødkålssalat	42,-
23.	Brieost med druer og kiks	24,-
24.	Osteanretning med 3 slags ost, druer og kiks	32,-
25.	Ostelagkage	32,-
26.	Chokoladekage med anissyltet brombær	32,-
27.	Valnøddetærte med frisk frugt og flødeskum	32,-
28.	Frugtfad til osten	16,-
29.	Frugtsalat	16,-
30.	Ris a la Mande	30,-
31.	Brød og smør	10,-